Vers un élevage porcin durable grâce à l'innovation et la responsabilité sociétale
Le porc à l’extérieur : une nouvelle ère pour l'élevage porcin
Une filière responsable déjà engagée
La filière porcine française nourrit la population avec des produits de qualité, tout en émettant seulement 0,7 % des émissions nationales de CO₂ équivalent. En plus d’être une source majeure de protéines (le porc est la viande la plus consommée en France), le secteur participe à la production d’énergies renouvelables et valorise les coproduits, comme les effluents d’élevage utilisés pour fertiliser les terres agricoles. En 2021, cela a permis d’éviter l’émission de 7,8 millions de tonnes de CO₂, en remplacement des engrais chimiques.
La filière représente également une force économique avec 130 000 emplois directs et indirects, de l’alimentation animale jusqu’à la distribution, ancrant ainsi son importance dans la vitalité des territoires ruraux.
Les défis de la transition vers l’extérieur
L'agrivoltaïsme : un levier innovant
L’agrivoltaïsme apparaît comme une solution intéressante pour soutenir cette transition. En installant des panneaux solaires au-dessus des parcours extérieurs, cette technologie permet de protéger les porcs des conditions climatiques extrêmes, telles que les fortes chaleurs ou les pluies, tout en produisant de l’électricité. Les porcs, particulièrement sensibles à ces aléas, bénéficieront ainsi d’un ombrage et d’un environnement plus confortable. Ce modèle permet également aux éleveurs de réduire les coûts d’infrastructure tout en générant une source de revenus supplémentaire grâce aux loyers versés par l’énergéticien.
En plus d’offrir une protection contre les intempéries, l’agrivoltaïsme aide à rendre l’agriculture plus résiliente face au changement climatique. Les études montrent que les panneaux solaires peuvent améliorer la qualité de l’air et réduire l’évaporation de l’eau dans les sols, contribuant ainsi à des conditions de pâturage plus durables pour les porcs.